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【Buy More Save More】Frozen Icelandic Cod Tails/Pieces 1kg
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Price Watch

Black Market: $88.00/kg
尚上品: $273.33（有皮）/ $273.33（有皮）
Biltong Chief: $384.62/ kg
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Biltong Chief: $384.62/ kg
Price per kilogram is for indication only, exact weight of item may vary
Sustainable Seafood MSC
$176.00 $576.00
Only 38 left in stock
Frozen
描述

描述

包裝：1 公斤裝/件

  • 買 2 公斤裝 = $176

  • 買 4 公斤裝 = $320

營養

營養價值

鱈魚嘅營養價值

  • 蛋白質：強壯你嘅肌肉，唔怕無力氣。
  • 維他命 A、D 同 B12：維他命 A 可以雪亮你嘅眼睛，維他命 D 令你骨骼硬淨，維他命 B12 幫你精神爽利。
  • 硒：有抗氧化作用，幫你對抗自由基。
  • 抗氧化劑：保持你青春常駐，皮膚靚靚。
  • Omega-3：對心臟好，仲幫你腦袋靈活。
解凍貼士

解凍小貼士

急凍鱈魚塊應該點解凍？

收工返到屋企發現唔記得解凍晚餐，諗住用熱水或者擺喺枱面解凍？千祈唔好呀，呢啲方法唔安全，會增加食物中毒嘅風險！記住，肉類、家禽或者蛋類要保持喺安全溫度解凍。凍住嘅時候冇問題，但溫度一旦超過 4.4°C，細菌就會開始滋生。

千祈唔好就咁放喺枱面或者用熱水解凍，亦唔好擺喺室溫超過兩個鐘。即使中間仲係凍嘅，外層可能已經去到「危險區」（4.4 ~ 60°C），細菌會瘋狂繁殖。

最安全嘅解凍方法係提前計劃，用雪櫃保持喺 4.4°C 以下。你仲可以用凍水或者微波爐解凍。如果趕時間，直接煮凍嘅食物都冇問題，只係時間會長啲。

  • 雪櫃解凍：前計劃，因為需要時間。例如火雞咁大隻每 5 磅需要 1 日時間。細件嘅，例如免治肉或者雞胸肉，需要 1 日時間。解凍後，大部分食物可以保存 1 ~ 2 日，紅肉可以保存 3 ~ 5 日。可以唔煮直接再放返入急凍，但質量可能會下降。
  • 冷水解凍：會快脆啲但要留意，食物要放喺防水袋入面，每 30 分鐘換一次水。細件嘅大約要 1 個鐘時間解凍，大件嘅要 2 ~ 3 個鐘。解凍後要即刻煮。
  • 微波爐解凍：最快但要即刻煮。解凍過程中有啲部分可能開始熟，去到「危險區」，所以解凍後一定要即刻煮。
煮乜好

煮乜好？

鱈魚尾/鱈魚塊可以用嚟煮啲乜？

鱈魚塊已切開成一件件，解凍容易，方便煮食，呢度有幾個簡單又美味嘅煮法：

西式：鱈魚手指

  1. 將冰島鱈魚尾切成啱你嘴型嘅條狀
  2. 浸一浸蛋漿，用加入香料嘅麵包糠包住
  3. 噴些少油再用氣炸鍋 200 度炸 8 分鐘，翻一面再炸多佢 5 分鐘就食得！

日式：天婦羅鱈魚塊

  1. 用現成嘅天婦羅粉漿包住嚟油炸
  2. 外脆內嫩，真係好難抗拒

中式：薑蔥炒鱈魚塊

  1. 將冰島鱈魚塊包一包木薯粉然後每面煎香
  2. 再落薑蔥 + 調味料兜一兜就搞掂！
煮食貼士

教你煮鱈魚尾/塊唔乾柴貼士

我哋嘅急凍冰島鱈魚嘅味道溫和、肉質呈片狀，能夠揀啱烹飪方法先係關鍵：

  • 煎：用橄欖油 + 牛油。每面煎大約 2 ~ 3 分鐘，直到用支叉一吉就輕易咁斷開
  • 焗：將焗爐預熱至 200°C (400°F)。喺鱈魚柳上淋上橄欖油，用鹽 + 胡椒調味，然後焗 10 ~ 12 分鐘
  • 蒸 / 水煮：呢兩種溫和嘅方法可以保持鱈魚嘅肉質細膩、完好無損，而且濕潤嫩滑

Happy cooking! 🐟🍴

Please Note

Please Note

  • The weight of this product may vary slightly from the advertised weight. Your order should be within +/- 10% of the advertised weight, please contact us at info@blackmarkethk.com if it is not.
  • The pictures are for reference only, the actual product shall prevail.
  • Once the order is confirmed (i.e. the order is successfully placed), it cannot be changed or canceled, returns and refunds are not accepted on all products.
  • Please read our Delivery Policy / Return & Refund Policies carefully before placing your order.
  • If there is any inconsistency or ambiguity between the English version and the Chinese version, the English version shall prevail.
    Pick-up/Delivery

    Pick-up/Delivery

    • Pick-up: minimum purchase of $500
    • Pick-up Location: Wong Chuk Hang / Central
    • Delivery Service: minimum purchase of $800
    • Free Delivery: for purchases of $1,500 or more

      描述

      包裝：1 公斤裝/件

      • 買 2 公斤裝 = $176

      • 買 4 公斤裝 = $320

      營養價值

      鱈魚嘅營養價值

      • 蛋白質：強壯你嘅肌肉，唔怕無力氣。
      • 維他命 A、D 同 B12：維他命 A 可以雪亮你嘅眼睛，維他命 D 令你骨骼硬淨，維他命 B12 幫你精神爽利。
      • 硒：有抗氧化作用，幫你對抗自由基。
      • 抗氧化劑：保持你青春常駐，皮膚靚靚。
      • Omega-3：對心臟好，仲幫你腦袋靈活。

      解凍小貼士

      急凍鱈魚塊應該點解凍？

      收工返到屋企發現唔記得解凍晚餐，諗住用熱水或者擺喺枱面解凍？千祈唔好呀，呢啲方法唔安全，會增加食物中毒嘅風險！記住，肉類、家禽或者蛋類要保持喺安全溫度解凍。凍住嘅時候冇問題，但溫度一旦超過 4.4°C，細菌就會開始滋生。

      千祈唔好就咁放喺枱面或者用熱水解凍，亦唔好擺喺室溫超過兩個鐘。即使中間仲係凍嘅，外層可能已經去到「危險區」（4.4 ~ 60°C），細菌會瘋狂繁殖。

      最安全嘅解凍方法係提前計劃，用雪櫃保持喺 4.4°C 以下。你仲可以用凍水或者微波爐解凍。如果趕時間，直接煮凍嘅食物都冇問題，只係時間會長啲。

      • 雪櫃解凍：前計劃，因為需要時間。例如火雞咁大隻每 5 磅需要 1 日時間。細件嘅，例如免治肉或者雞胸肉，需要 1 日時間。解凍後，大部分食物可以保存 1 ~ 2 日，紅肉可以保存 3 ~ 5 日。可以唔煮直接再放返入急凍，但質量可能會下降。
      • 冷水解凍：會快脆啲但要留意，食物要放喺防水袋入面，每 30 分鐘換一次水。細件嘅大約要 1 個鐘時間解凍，大件嘅要 2 ~ 3 個鐘。解凍後要即刻煮。
      • 微波爐解凍：最快但要即刻煮。解凍過程中有啲部分可能開始熟，去到「危險區」，所以解凍後一定要即刻煮。

      煮乜好？

      鱈魚尾/鱈魚塊可以用嚟煮啲乜？

      鱈魚塊已切開成一件件，解凍容易，方便煮食，呢度有幾個簡單又美味嘅煮法：

      西式：鱈魚手指

      1. 將冰島鱈魚尾切成啱你嘴型嘅條狀
      2. 浸一浸蛋漿，用加入香料嘅麵包糠包住
      3. 噴些少油再用氣炸鍋 200 度炸 8 分鐘，翻一面再炸多佢 5 分鐘就食得！

      日式：天婦羅鱈魚塊

      1. 用現成嘅天婦羅粉漿包住嚟油炸
      2. 外脆內嫩，真係好難抗拒

      中式：薑蔥炒鱈魚塊

      1. 將冰島鱈魚塊包一包木薯粉然後每面煎香
      2. 再落薑蔥 + 調味料兜一兜就搞掂！

      教你煮鱈魚尾/塊唔乾柴貼士

      我哋嘅急凍冰島鱈魚嘅味道溫和、肉質呈片狀，能夠揀啱烹飪方法先係關鍵：

      • 煎：用橄欖油 + 牛油。每面煎大約 2 ~ 3 分鐘，直到用支叉一吉就輕易咁斷開
      • 焗：將焗爐預熱至 200°C (400°F)。喺鱈魚柳上淋上橄欖油，用鹽 + 胡椒調味，然後焗 10 ~ 12 分鐘
      • 蒸 / 水煮：呢兩種溫和嘅方法可以保持鱈魚嘅肉質細膩、完好無損，而且濕潤嫩滑

      Happy cooking! 🐟🍴

      Please Note

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      • The pictures are for reference only, the actual product shall prevail.
      • Once the order is confirmed (i.e. the order is successfully placed), it cannot be changed or canceled, returns and refunds are not accepted on all products.
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