【Buy More Save More】Frozen Mulwarra Black Angus Beef Mince
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描述
包裝:每件 1 公斤
- 買 2 件 x 1 公斤 = 2 公斤 = $200
- 買 5 件 x 1 公斤 = 5 公斤 = $488
- 買 20 件 x 1 公斤 = 20 公斤 = $1,900
介紹返
我們的免治牛肉是如何製作的?
由於我們每日都需要處理大量和牛的訂單,在切肉的過程中,大約會有 10% 的邊沿部位被切出。我們將之製作成免治牛肉,是製作漢堡、肉丸和肉醬意粉的最佳食材。
供應商
Mulwarra 頂級黑毛安格斯
頂級好嘢嚟!嚟自澳洲 Gippsland 嘅黑毛安格斯牛牛,佢哋全年每一日都可以食到靚草,過住優哉游哉無憂無慮嘅生活,亦即係話佢哋嘅肉質都超級嫩。最重要嘅係,佢哋都係自由放養,受到當地注重動物福利嘅協會按嚴格嘅規定所監督。 所以,我哋嘅 Mulwarra 牛肉唔單只好味,而且嫩滑兼人道飼養。係咪聽到都覺得正呢?
解凍貼士
安全簡單嘅解凍貼士
收工返到屋企發現唔記得解凍晚餐,諗住用熱水或者擺喺枱面解凍?唔得呀,唔安全!呢啲方法會令食物中毒。記住,肉類、家禽或者蛋類要保持喺安全溫度解凍。凍住嘅時候冇問題,但溫度一旦超過 4.4°C,細菌就會開始滋生。
千祈唔好就咁放喺枱面或者用熱水解凍,亦唔好擺喺室溫超過兩個鐘。即使中間仲係凍嘅,外層可能已經去到「危險區」(4.4 ~ 60°C),細菌會瘋狂繁殖。
最安全嘅解凍方法係提前計劃,用雪櫃保持喺 4.4°C 以下。你仲可以用凍水或者微波爐解凍。如果趕時間,直接煮凍嘅食物都冇問題,只係時間會長啲。
- 雪櫃解凍:前計劃,因為需要時間。例如火雞咁大隻每 5 磅需要 1 日時間。細件嘅,例如免治肉或者雞胸肉,需要 1 日時間。解凍後,大部分食物可以保存 1 ~ 2 日,紅肉可以保存 3 ~ 5 日。可以唔煮直接再放返入急凍,但質量可能會下降。
- 冷水解凍:會快脆啲但要留意,食物要放喺防水袋入面,每 30 分鐘換一次水。細件嘅大約要 1 個鐘時間解凍,大件嘅要 2 ~ 3 個鐘。解凍後要即刻煮。
- 微波爐解凍:最快但要即刻煮。解凍過程中有啲部分可能開始熟,去到「危險區」,所以解凍後一定要即刻煮。
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