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【多買多優惠】急凍冰島鱈魚尾/塊1公斤
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格吓價

Black Market: $88.00/kg
尚上品: $273.33(有皮)/ $273.33(有皮)
Biltong Chief: $384.62/ kg
尚上品: $273.33(有皮)/ $273.33(有皮)
Biltong Chief: $384.62/ kg
每公斤價錢只供參考,產品價格將因應實際重量而定
Sustainable Seafood MSC

$176.00 原價 $576.00
Only 38 left in stock
Frozen
描述

描述

包裝:1 公斤裝/件

  • 買 2 公斤裝 = $176

  • 買 4 公斤裝 = $320

營養

營養價值

鱈魚嘅營養價值

  • 蛋白質:強壯你嘅肌肉,唔怕無力氣。
  • 維他命 A、D 同 B12:維他命 A 可以雪亮你嘅眼睛,維他命 D 令你骨骼硬淨,維他命 B12 幫你精神爽利。
  • 硒:有抗氧化作用,幫你對抗自由基。
  • 抗氧化劑:保持你青春常駐,皮膚靚靚。
  • Omega-3:對心臟好,仲幫你腦袋靈活。
解凍貼士

解凍小貼士

急凍鱈魚塊應該點解凍?

收工返到屋企發現唔記得解凍晚餐,諗住用熱水或者擺喺枱面解凍?千祈唔好呀,呢啲方法唔安全,會增加食物中毒嘅風險!記住,肉類、家禽或者蛋類要保持喺安全溫度解凍。凍住嘅時候冇問題,但溫度一旦超過 4.4°C,細菌就會開始滋生。

千祈唔好就咁放喺枱面或者用熱水解凍,亦唔好擺喺室溫超過兩個鐘。即使中間仲係凍嘅,外層可能已經去到「危險區」(4.4 ~ 60°C),細菌會瘋狂繁殖。

最安全嘅解凍方法係提前計劃,用雪櫃保持喺 4.4°C 以下。你仲可以用凍水或者微波爐解凍。如果趕時間,直接煮凍嘅食物都冇問題,只係時間會長啲。

  • 雪櫃解凍:前計劃,因為需要時間。例如火雞咁大隻每 5 磅需要 1 日時間。細件嘅,例如免治肉或者雞胸肉,需要 1 日時間。解凍後,大部分食物可以保存 1 ~ 2 日,紅肉可以保存 3 ~ 5 日。可以唔煮直接再放返入急凍,但質量可能會下降。
  • 冷水解凍:會快脆啲但要留意,食物要放喺防水袋入面,每 30 分鐘換一次水。細件嘅大約要 1 個鐘時間解凍,大件嘅要 2 ~ 3 個鐘。解凍後要即刻煮。
  • 微波爐解凍:最快但要即刻煮。解凍過程中有啲部分可能開始熟,去到「危險區」,所以解凍後一定要即刻煮。
煮乜好

煮乜好?

鱈魚尾/鱈魚塊可以用嚟煮啲乜?

鱈魚塊已切開成一件件,解凍容易,方便煮食,呢度有幾個簡單又美味嘅煮法:

西式:鱈魚手指

  1. 將冰島鱈魚尾切成啱你嘴型嘅條狀
  2. 浸一浸蛋漿,用加入香料嘅麵包糠包住
  3. 噴些少油再用氣炸鍋 200 度炸 8 分鐘,翻一面再炸多佢 5 分鐘就食得!

日式:天婦羅鱈魚塊

  1. 用現成嘅天婦羅粉漿包住嚟油炸
  2. 外脆內嫩,真係好難抗拒

中式:薑蔥炒鱈魚塊

  1. 將冰島鱈魚塊包一包木薯粉然後每面煎香
  2. 再落薑蔥 + 調味料兜一兜就搞掂!
煮食貼士

教你煮鱈魚尾/塊唔乾柴貼士

鱈魚味道溫和、肉質呈片狀,能夠揀啱烹飪方法先係關鍵:

  • 煎:用橄欖油 + 牛油。每面煎大約 2 ~ 3 分鐘,直到用支叉一吉就輕易咁斷開
  • 焗:將焗爐預熱至 200°C (400°F)。喺鱈魚柳上淋上橄欖油,用鹽 + 胡椒調味,然後焗 10 ~ 12 分鐘
  • 蒸 / 水煮:呢兩種溫和嘅方法可以保持鱈魚嘅肉質細膩、完好無損,而且濕潤嫩滑

Happy cooking! 🐟🍴

請注意

請注意

    • 本產品的實際重量或許與上述重量略有差異。你的訂單重量應在上述重量的 +/- 10% 範圍內,若差異超過範圍,請電郵 info@blackmarkethk.com 與我們聯繫。
    • 圖片只供參考,一切以實物為準。
    • 訂單一經確認(即成功下單),恕不能更改或取消,所有商品恕不接受退貨或退款服務。
    • 選購前請參閱本網店之送貨服務 / 退換政策
    • 如中、英文兩個版本有任何抵觸或不相符之處,應以英文版本為準。
    自取/送貨

    自取/送貨

    • 自取服務:最低消費 $500
    • 自取地點:黃竹坑 / 中環
    • 送貨服務:最低消費 $800
    • 免費送貨:消費滿 $1,500 或以上

    描述

    包裝:1 公斤裝/件

    • 買 2 公斤裝 = $176

    • 買 4 公斤裝 = $320

    營養價值

    鱈魚嘅營養價值

    • 蛋白質:強壯你嘅肌肉,唔怕無力氣。
    • 維他命 A、D 同 B12:維他命 A 可以雪亮你嘅眼睛,維他命 D 令你骨骼硬淨,維他命 B12 幫你精神爽利。
    • 硒:有抗氧化作用,幫你對抗自由基。
    • 抗氧化劑:保持你青春常駐,皮膚靚靚。
    • Omega-3:對心臟好,仲幫你腦袋靈活。

    解凍小貼士

    急凍鱈魚塊應該點解凍?

    收工返到屋企發現唔記得解凍晚餐,諗住用熱水或者擺喺枱面解凍?千祈唔好呀,呢啲方法唔安全,會增加食物中毒嘅風險!記住,肉類、家禽或者蛋類要保持喺安全溫度解凍。凍住嘅時候冇問題,但溫度一旦超過 4.4°C,細菌就會開始滋生。

    千祈唔好就咁放喺枱面或者用熱水解凍,亦唔好擺喺室溫超過兩個鐘。即使中間仲係凍嘅,外層可能已經去到「危險區」(4.4 ~ 60°C),細菌會瘋狂繁殖。

    最安全嘅解凍方法係提前計劃,用雪櫃保持喺 4.4°C 以下。你仲可以用凍水或者微波爐解凍。如果趕時間,直接煮凍嘅食物都冇問題,只係時間會長啲。

    • 雪櫃解凍:前計劃,因為需要時間。例如火雞咁大隻每 5 磅需要 1 日時間。細件嘅,例如免治肉或者雞胸肉,需要 1 日時間。解凍後,大部分食物可以保存 1 ~ 2 日,紅肉可以保存 3 ~ 5 日。可以唔煮直接再放返入急凍,但質量可能會下降。
    • 冷水解凍:會快脆啲但要留意,食物要放喺防水袋入面,每 30 分鐘換一次水。細件嘅大約要 1 個鐘時間解凍,大件嘅要 2 ~ 3 個鐘。解凍後要即刻煮。
    • 微波爐解凍:最快但要即刻煮。解凍過程中有啲部分可能開始熟,去到「危險區」,所以解凍後一定要即刻煮。

    煮乜好?

    鱈魚尾/鱈魚塊可以用嚟煮啲乜?

    鱈魚塊已切開成一件件,解凍容易,方便煮食,呢度有幾個簡單又美味嘅煮法:

    西式:鱈魚手指

    1. 將冰島鱈魚尾切成啱你嘴型嘅條狀
    2. 浸一浸蛋漿,用加入香料嘅麵包糠包住
    3. 噴些少油再用氣炸鍋 200 度炸 8 分鐘,翻一面再炸多佢 5 分鐘就食得!

    日式:天婦羅鱈魚塊

    1. 用現成嘅天婦羅粉漿包住嚟油炸
    2. 外脆內嫩,真係好難抗拒

    中式:薑蔥炒鱈魚塊

    1. 將冰島鱈魚塊包一包木薯粉然後每面煎香
    2. 再落薑蔥 + 調味料兜一兜就搞掂!

    教你煮鱈魚尾/塊唔乾柴貼士

    鱈魚味道溫和、肉質呈片狀,能夠揀啱烹飪方法先係關鍵:

    • 煎:用橄欖油 + 牛油。每面煎大約 2 ~ 3 分鐘,直到用支叉一吉就輕易咁斷開
    • 焗:將焗爐預熱至 200°C (400°F)。喺鱈魚柳上淋上橄欖油,用鹽 + 胡椒調味,然後焗 10 ~ 12 分鐘
    • 蒸 / 水煮:呢兩種溫和嘅方法可以保持鱈魚嘅肉質細膩、完好無損,而且濕潤嫩滑

    Happy cooking! 🐟🍴

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      • 本產品的實際重量或許與上述重量略有差異。你的訂單重量應在上述重量的 +/- 10% 範圍內,若差異超過範圍,請電郵 info@blackmarkethk.com 與我們聯繫。
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