【7折優惠】冰鮮澳洲安格斯側腹扒1.7公斤 + 送1公斤免治牛肉

描述

【7折優惠】冰鮮澳洲安格斯側腹扒1.7公斤 + 送1公斤免治牛肉

買多件先優惠？而家牛側腹扒一件即享七折優惠，仲多送1公斤免治牛肉！

介紹

側腹扒來自哪個部位？

牛側腹扒（Flank Steak）來自牛嘅腹部，靠近后腿嘅位置，同周圍嘅部位好似topside同埋silverside有点相似。呢个部位嘅肉質精瘦，冇骨，通常有一層薄薄嘅脂肪附着喺肉邊，可以鎖住肉汁，令到煮製嘅時候更加美味。牛側腹扒蛋白質含量高，脂肪含量低，對想通過健身增肌嘅食肉獸嚟講，係超正嘅選擇！

煮食貼士

十個步驟教你炒製軟腍彈牙的中式炒肉片
1.牛側腹扒切成薄片。
2.落入準備好的蔥薑水、豉油、同蛋清液，同牛肉抓拌均勻。
3.落入2匙羹玉米澱粉，同牛肉抓拌均勻。
4.將抓拌好的牛肉醃製10-15分鐘。
5.準備洋蔥碎、蔥、薑片同蒜片。
6.大火熱油，落入醃製好的牛肉。
7.牛肉炒至變色即可撈出。
8.繼續炒製洋蔥碎同薑片，炒出香味後落入蔥，蒜片。
9.落入適量的鹽同豉油。
10.落入炒製好的牛肉，炒製30秒。

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