Marrunga Marble：澳洲羊肉新標準
Marrunga Marble - 卓越與穩定的結合傳承
Marrunga Marble 係澳洲其中一個頂級羊肉品牌，由 MH Premium Farms 同 Mulwarra Export 聯合推出。MH Premium Farms 係澳洲領先嘅農業生產商，喺澳洲東部多個地區擁有農場同先進嘅農業技術。而 Mulwarra Export 係專注於出口優質澳洲肉類產品嘅公司。Marrunga Marble 通過多年選擇性培育同獨特嘅飼料計劃，生產出具有出色大理石油花同埋優越口感嘅羊肉，佢哋嘅羊隻喺可持續模式嘅農場中經過至少 90 日穀物飼養，由經驗豐富嘅營養師制訂飼養計劃，確保生產出高級品質嘅羊肉。Marrunga Marble 結合咗兩家公司嘅農業專業性同全球市場多年出口經驗，為全球市場提供頂級品質嘅澳洲羊肉。
Marrunga Marble 有咩特色產品？
- Boneless Lamb Leg（無骨油花羊腿）：羊隻經過 100 日嘅有機穀物飼養，羊腿嘅油花評分達到近似和牛 M3～M5 級別，肉質軟嫩多汁，味道濃郁。
- Boneless Lamb Shoulder（無骨羊肩肉）：肉汁軟嫩仲帶有豐富嘅大理石油花，十分適合慢烤或烹製羊肩肉卷。
- Marbled Lamb Leg（油花羊腿）：2.0～2.2kg 嘅無骨大理石油花羊腿，肉質嫩滑多汁並且風味濃郁，成件烤焗真係正爆！
- Lamb Rack（羊架）：一排排嘅羊架係羊肉中嘅精品部位，帶有豐富嘅肌內脂肪，煎製後外焦內嫩，風味獨特，非常適合快式烤焗或香煎。
Marrunga Marble 嘅羊肉安全嗎？
Marrunga Marble 嘅羊肉係喺食品安全方面表現出色，有嚴格嘅質量控制同安全監測，確保羊肉產品符合以下食品安全評級：
- 澳洲肉類標準評級（Meat Standards Australia，MSA）：Marrunga Marble 嘅羊肉因為有較高嘅肌內脂肪含量獲得最佳澳洲肉類標準評級（MSA）。MSA 評級係衡量肉類使用品質嘅指數，包括嫩度、多汁性、風味以及整體口感。
- 零添加激素：Marrunga Marble 嘅羊肉喺飼養過程中嚴格遵守自然飼養嘅原則，無使用任何添加激素或添加劑。羊隻喺天然環境中自然生長，通過有機穀物飼養，確保羊肉肉質嘅自然同健康。品牌承諾唔使用任何人工添加劑或激素，保證佢哋產品嘅純淨同安全性。
- 穀物飼養：所有 Marrunga Marble 嘅羊隻經過至少 90~100 日嘅有機穀物飼養，呢個飼養計劃係由有開發頂級和牛飼養制度經驗嘅營養師制定，確保羊肉嘅品質同食用安全性。
Marrunga Marble 嘅發展策略
- Marrunga Marble 羊肉嘅生產過程注重環保同環境可持續發展。羊隻喺環境可持續發展嘅農場中飼養，採用科學嘅飼養管理同飼料配方，減少對環境嘅影響。
- Marrunga Marble 致力於保護自然環境，確保農場嘅生態平衡，實現農場養殖業嘅長遠可持續發展。
Marrunga Marble 嘅養殖同生產
- 培育：Marrunga Marble 透過多年嘅培育繁殖，培育出具有獨特大理石油花嘅羊種。呢啲羊種喺新南威爾斯州（New South Wales）嘅特定地點進行飼養，確保遺傳基因嘅穩定性同一致性。
- 飼養：羊隻喺天然草原上自由生長，喺最後 90～100 日轉為有機穀物飼養。飼養計劃由經驗豐富嘅營養師設計，確保羊隻獲得充足嘅營養，促進肌內脂肪嘅型成。
- 福利：Marrunga Marble 遵循國際上普遍認可嘅動物福利「五大自由」，包括免受飢渴嘅自由、生活舒適嘅自由、免受痛苦，傷害同疾病嘅自由、表達天性嘅自由以及生活無恐懼感同悲傷感嘅自由。
- 加工：Marrunga Marble 嘅羊肉喺澳洲領先嘅屠宰場進行加工，確保產品嘅質量同安全。Marrunga Marble 仲同多個領先嘅養殖戶合作，確保為全球市場提供全年穩定嘅優質羊肉供應。