Wilmot - 養牛從零開始
Wilmot 嘅理念
Wilmot 喺 2008 年成立，係澳洲首個經 “Land to Market” 驗證嘅牛肉品牌，提供 100% 牧場放養嘅黑毛安格斯草飼牛肉。Wilmot 以其對環境可持續性、動物福利同健康生活方式嘅承諾而聞名。
Wilmot 有咩牛肉產品？
草飼牛肉（Grass-fed Beef）
係 Wilmot 嘅主要產品之一，呢啲牛隻喺天然草原上放養，唔用任何添加激素或抗生素。草飼牛肉以其肉質細嫩、風味濃郁而聞名。
穀飼牛肉（Grain-fed Beef）
係 Wilmot 另一項主要產品，呢啲牛牛除咗食草飼料之外，仲會食精選穀物飼料，增加其肉質嘅大理石油花同軟嫩口感。
高端和牛（Premium Wagyu）
Wilmot 提供嘅高端和牛以其大理石油花同卓越嘅口感而受到推崇，係 Wilmot 品牌嘅高端產品。
Wilmot 嘅產品安全嗎？
Wilmot 喺食品安全方面遵循嚴格嘅標準同規定，確保佢哋牛肉產品嘅安全性。
原料：
屠宰前的牧牛需經過衛生監督機構檢疫、檢驗合格，保證唔會用任何添加激素或抗生素。
標準：
Wilmot 嘅肉類產品符合澳洲肉類標準（Meat Standards Australia, MSA），旨在為消費者提供準確嘅牛肉食用品質要求。通過大規模嘅消費者測試確定咗影響牛肉口感嘅生產、屠宰同加工嘅關鍵控制標準。
追溯：
Wilmot 參與使用國家畜生識別系統（National Livestock Identification System, NLIS），NLIS 係澳洲用於鑒別同追溯嘅系統，每隻牛都有唯一一個嘅電子耳標，可以追蹤牛隻從牧場去到屠宰場成個過程，確保食品安全同可追溯性。
福利：
Wilmot 符合畜牧生產保證體系（Livestock Production Assurance program, LPA），LPA 涵蓋食品安全、動物福利同生物安全，確保生產商按照嚴格嘅體系要求供應健康嘅牲畜，適合消費者食用。
Wilmot 對於動物福利措施
全球動物夥伴關係（Global Animal Partnership, GAP）
Wilmot 獲得 GAP 嘅認證，表明佢哋喺動物福利方面達到澳洲嘅高標準程度。GAP 認證包含咗動物由出世到屠宰嘅整個生命週期，確保動物喺飼養、運輸同屠宰過程中得到人道對待。
澳洲動物福利標準（Australian Animal Welfare Standards and Guidelines）
Wilmot 嚴格遵守澳洲動物福利標準。澳洲有完善嘅動物福利標準，呢啲標準基於國際先進嘅農場動物福利理念，規定咗肉牛嘅養殖、運輸、屠宰同加工整個過程嘅動物福利要求。