牛扒知多啲

【牛扒燶邊好香口?】美味背後的致癌危機
港人對牛扒嘅熱愛,簡直可以寫入DNA。港式扒房鐵板牛扒「喳喳聲」嘅誘惑、燒烤爐上炭火炙燒和牛嘅焦香,甚至喺屋企煎牛扒時嘅陣陣牛油香,都係唔少人嘅日常享受。但係,呢啲「香口」背後,可能暗藏健康危機——科學研究早就指出,過度烹煮肉類會釋放致癌物質,而港式煮法嘅「猛火快煎」方式,更係將風險推向極致。
閱讀更多
【惜食文化新體驗】牛扒邊角料變毛孩零食製作指南
香港每日廚餘量高達 3,300 公噸,當中肉類廢料佔近兩成!與其將牛扒邊角料掉棄,不如將佢哋變成毛孩嘅高蛋白寵物零食,慳錢又環保!自製寵物零食唔單止可以避免市面售賣零食嘅添加劑問題,仲可以為毛孩提供健康美味嘅選擇。本文將教你揀料禁忌、DIY製作技巧,以及避開 9 成主人常犯嘅錯誤,輕鬆變身「毛孩米芝蓮大廚」!無論你係住豪宅定劏房,只要跟足指南,隨時為主子炮製星級零食!立即閱讀,了解點樣將牛扒邊角料變成毛孩至愛嘅健康小食!
閱讀更多
【牛扒營養全解析】食出健康,增肌減肥!
牛扒營養大揭秘:增肌減肥兩不誤! 想知道點樣食牛扒可以又健康又美味,仲可以增肌減肥?呢篇文章會詳細介紹牛肉中嘅各種營養元素,並解釋佢哋對人體健康嘅好處。無論你係健身達人定係健康飲食愛好者,呢度都有你需要嘅資訊。立即睇吓點樣通過食牛扒嚟提升你嘅健康水平,仲有好多小貼士等你發掘!
閱讀更多